Egizio - La Pizza Sottile... - Pizza

Pomodoro, Fiordilatte, Provola affumicata, Patate lessate, Cipolle fresche di stagione, 'nduja di Spilinga, Battuta al coltello di olive verdi

Pomodoro, Mozzarella di Bufala campana
D.O.P, Peperoncino essiccato, Salsiccia artigianale di
Nobile del Giarolo, Ricotta fresca e Granella a Coltello di
Pistacchio Verde Bio dell’Etna tostato

Pomodoro, Fiordilatte, Gorgonzola D.O.P,
Cipolle fresche di stagione, Uovo fresco, Salame Piccante
Ventricina, Salsiccia artigianale di Nobile del Giarolo

Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Crudo di
Parma “Il Poggio” 24 mesi minimo, Pomodori Datterino
Caramellati al forno e Ricotta fresca

Pomodoro, Aglio Fresco, Melanzane
Grigliate, Capperi, Champignon Freschi, Pomodori
Datterino Caramellati al forno, Cipolla di Tropea Stufata,
Patè di Taggiasca in Olio E.V.O. Locale, Origano, Basilico

La nostra Crema di Pesto, Mozzarella di
Bufala Campana D.O.P, Pomodorini Datterino caramellati
Al forno, Pinoli tostati

Crema di pesto, Stracchino, Patate
Lesse, Prosciutto Cotto coscia nazionale alta qualità “Il
Mantegna”, Crema di Burrata pugliese

Pomodoro, Fiordilatte, Speck Cotto artigianale,
Crema di Burrata pugliese, Datterino caramellati al forno,
Pinoli Tostati e Gocce di pesto

Pomodoro, Fiordilatte, Uovo Fresco, Prosciutto
Cotto coscia nazionale alta qualità “Il Mantegna”, Crema
Di Burrata pugliese e Granella a coltello di Pistacchio
Verde Bio dell’Etna tostato

Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana

Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Crudo di
Parma “Il Poggio” (24 mesi minimo)

Pomodoro, Fiordilatte, Peperoni freschi
Al forno, Prosciutto Cotto coscia nazionale
Alta qualità “Il Mantegna”, Funghi Champignon freschi,
Acciughe Salate (gusti divisi)

Pomodoro, Fiordilatte, Gorgonzola

Fiordilatte, Gorgonzola D.O.P, Parmigiano Reggiano 24 mesi grattugiato, Stracchino

Pomodoro, Fiordilatte, Verdure
Fresche di prima scelta (secondo stagionalità) grigliate e
Lessate

Pomodoro, Fiordilatte, Gorgonzola D.O.P, Parmigiano Reggiano 24 mesi grattugiato, Stracchino

Pomodoro, Fiordilatte, Acciughe

Pomodoro, Fiordilatte, Salame
Piccante Ventricina

Pomodoro, Fiordilatte, Speck di Coscia artigianale

Pomodoro, Fiordilatte

Pomodoro, Fiordilatte,
Funghi Champignon freschi, Prosciutto Cotto coscia
Nazionale alta qualità “Il Mantegna”

Pomodoro, Fiordilatte, Peperoni
Freschi al forno, Prosciutto Cotto coscia nazionale alta
Qualità “Il Mantegna”, Funghi Champignon freschi,
Acciughe Salate (gusti mischiati)

Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto
Cotto coscia nazionale alta qualità “Il Mantegna”

Pomodoro, Fiordilatte, Speck di Coscia
Artigianale e Panna fresca

Pomodoro, Stracchino

La Nostra Salsa “Portofino” (Pomodoro,
Crema di pesto, Parmigiano Reggiano 24 mesi
Grattugiato) Stracchino, Speck Cotto artigianale, Basilico
Locale Fresco

Pomodoro,
Fiordilatte, Salame Nobile del Giarolo

Pomodoro, Fiordilatte, Speck di Coscia
Artigianale, Rucola selvatica fresca e Parmigiano
Reggiano 24 mesi a scaglie

Pomodoro, Fiordilatte, Gocce di pesto, Pinoli tostati

Pomodoro, Fiordilatte, Gorgonzola D.O.P,
Prosciutto Cotto coscia nazionale alta qualità “Il
Mantegna” in cottura, Patate lessate

Pomodoro, Fiordilatte, Uovo fresco, Crudo di
Parma “Il Poggio” (24 mesi minimo), Rucola selvatica
Fresca e Parmigiano Reggiano 24 mesi a scaglie

Pomodoro, Fiordilatte e Scamorza
Affumicata, Speck di Coscia artigianale

Pomodoro, Parmigiano Reggiano 24 mesi
Grattugiato, Cipolle fresche di stagione, Speck di Coscia
Artigianale

Stracchino, Pomodorino Piennolo del Vesuvio
Marinato con capperi, origano ed Olio E.V.O. Locale

Pomodoro, Stracchino, Gorgonzola D.O.P,
Prosciutto Cotto coscia nazionale alta qualità “Il
Mantegna” in cottura, Cipolle fresche di stagione

Pomodoro, Fiordilatte, Speck di
Coscia artigianale e Crema di Burrata pugliese

Pomodoro, Fiordilatte, Acciughe Salate,
Peperoni freschi al forno, Capperi

Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Crudo
Di Parma “Il Poggio” (24 mesi minimo), Rucola selvatica
Fresca, Pomodorini Datterino freschi

Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto Cotto coscia
Nazionale alta qualità “Il Mantegna”, Rucola selvatica
Fresca e Panna fresca

Pomodoro, Fiordilatte, Salsiccia artigianale di
Nobile del Giarolo

Crema di pesto, Fiordilatte,
Fagiolini e Patate entrambi lessati

Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana
D.O.P, Speck Cotto artigianale

Fiordilatte, Gorgonzola D.O.P,
Patate lessate, Speck di coscia artigianale, Rosmarino,
Noci e miele

Stracchino bianca

Pomodoro, Fiordilatte, Pancetta Casereccia
Nera con aglio, Cipolle fresche, Patate lessate, Uovo
Fresco strapazzato

Crema di pesto, Stracchino

Schiacciata, Nutella, zucchero a velo

Schiacciata Piccola, Nutella, zucchero a velo

50cl

50cl

Ipa - India Pale Ale
Chiara 33cl / 5.5% Vol.
- Caratteristiche : classica, travolgente, inarrestabile
- L’ipa artigianale più amata del Birrificio Granda
- Aromi esotici, agrumati e resinosi da luppoli moderni
- Amaro presente ma equilibrato, mai aggressivo
- Ideale come ipa quotidiana: intensa ma sempre piacevole
- Pulita, scorrevole e perfetta per ogni occasione

Peach Italian Ipa
Chiara 33cl / 6.7% Vol.
- Caratteristiche: fruttatissima, spaziale, Granda
- Ipa artigianale fruttata e moderna
- Fermentata con vero succo di pesca piemontese
- Aromi intensi e succosi
- Finale pulito e autenticamente da ipa
- Ricetta creativa con forte identità territoriale

Lager - Helles
Chiara 33cl / 5.0% Vol.
- Caratteristiche: leggera, rinfrescante, essenziale
- Lager Helles dorata e pulita
- Malto italiano coltivato nei nostri campi
- Ispirata alla tradizione bavarese
- Armoniosa, scorrevole e sorprendentemente piena
- La Lager artigianale ideale per chi vuole qualità e semplicità

Amber Lager - Bock
Ambrata 33cl / 6.5% Vol.
- Caratteristiche : rituale, profonda, meditativa
- Amber Lager artigianale ispirata alle Bock tedesche
- Colore ambrato intenso e brillante
- Profumi di crosta di pane, biscotto e malto ambrato
- Morbida, corposa e vellutata, ma sempre scorrevole
- Retrogusto dolce ma equilibrato, mai stucchevole
- Ideale per chi ama birre più profonde e “meditative”

Blanche
Chiara 33cl / 4.7% Vol.
- Caratteristiche : soave, evocativa, disarmante
- Blanche artigianale fresca e delicata
- Setosità naturale grazie a frumento e avena
- Profumi agrumati e speziati da scorza d’arancia e coriandolo
- Birra leggera, rinfrescante e poco amara
- L’alternativa ideale per chi ama birre aromatiche ma leggere